Hotline

153 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, TP.HCM

» » Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia

Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia

Vương quốc Campuchia là điểm đến du lịch phổ biến của khu vực Đông Nam Á, thu hút du khách đến từ khắp nơi trên thế giới bởi những khu di tích cổ kính như quần thể di tích Angkor Wat hay Angkor Thom, cảnh thiên nhiên kì vĩ như Biển Hồ Tonle Sap và sông Mekong, cùng với những bãi biển, hòn đảo tuyệt đẹp như Sihanoukville, Koh Rong, Koh Thmei. Du lịch Campuchia là trải nghiệm tuyệt vời đối với những tín đồ Phật giáo, những người thích khám phá tàn tích của quá khứ cũng như những du khách mê đắm cảnh đẹp hoang sơ của tạo hóa.

 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
 
Hành trình du lịch Campuchia sẽ đưa khách xuyên qua những cánh đồng bạt ngàn vườn cây thốt nốt đẹp như tranh vẽ, chiêm nghiệm nụ cười bí ẩn muôn thuở của thần Bayon, ngẩn ngơ theo điệu múa Apsara của các tiên nữ xinh đẹp, chạm tay vào những tuyệt tác phù điêu của đền Angkor huyền thoại, hòa mình vào sóng biển êm đềm ở Sihanoukville hay khám phá đời sống hoàng gia với tín ngưỡng Phật Giáo in dấu sâu đậm ở Phnompenh…
Đắm mình suy tưởng giữa khung cảnh hoang vu, cổ kính, ngắm những ngọn tháp huyền bí soi bóng trên mặt hồ lộng gió, khách dường như đang được trải nghiệm ở một thế giới khác, thế giới thần linh, tiên nữ và chiến binh ….rực rỡ sắc màu của đế chế Angkor huy hoàng của thuở xa xưa…
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Vương quốc Campuchia – Điểm đến du lịch phổ biến của khu vực Đông Nam Á.

Vương quốc Campuchia là một trong những địa điểm du lịch mới và hẫp dẫn nhất trên thế giới. Sau hơn 25 năm cô lập, Campuchia mở cửa đón khách du lịch vào những năm đầu của thập niên 90 và lượng khách du lịch tăng lên qua từng năm.
 Campuchia sẽ là điểm thú vị dành cho những ai yêu văn hóa và kiến trúc đền tháp cũng như ẩm thực của người Khmer. Dưới đây là một số lưu ý khi đi du lịch Campuchia bạn nên tham khảo. 
 

I. Thời tiết và thời gian

 
Khí hậu tương đối giống Việt Nam nhưng nóng và ẩm hơn. Nhiệt độ nóng từ 29 0C – 32 0C theo mùa. Campuchia cũng chia làm 2 mùa: mưa và nắng
 

II. Tiền tệ 

  • Campuchia sử dụng tiền Ria. Quý khách có thể đổi tại các quầy gần chợ hoặc nhờ hướng dẫn địa phương chỉ dẫn. Tỷ giá thường thay đổi: 1usd = 4.1000Ria; 4.100Ria….
  • Tiền Campuchia gấp sáu lần tiền Việt Nam. 1.000real  tương đương 6.000VNĐ
 *Lưu ý: Campuchia tiền đô la Mỹ rất hữu dụng, quý khách nên chuẩn bị đô la Mỹ chẳn, lẻ và có thể mua đồ tại các cửa hàng, chợ, siêu thị Campuchia.
  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Khung cảnh kỳ vĩ ở khu đền Angkor  

III. Trang phục:

  •  Gọn nhẹ vì thời tiết nóng. Đi giày nào đã quen chân, đừng đi giày mới vì đi tham quan rất nhiều, nên mang theo dù, nón.
  • Trong khách sạn có trang bị khăn tắm, dầu gội, xà phòng, kem đánh răng, bàn chảy đánh răng. Ngoài ra, các thức uống và thứ ăn khác trong Mini Bar (Tủ lạnh) quý khách đều phải trả tiền (Chi phí tự túc)
  • Trong chương trình có tham quan Hoàng Cung nên quý khách cần trang bị trang phục kín : áo có tay,quần hoặc váy dài qua đầu gối.- tác phong lịch sự nhã nhặn khi vào hoàng cung,và không được chụp hình ở những nơi cấm.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Chùa vàng Campuchia

IV. Giao thông:

 
–     Taxi: Không có nhiều Taxi như ở Viêt Nam nếu có nhu cầu thì liên hệ khách sạn thuê taxi 1 ngày hoặc nửa ngày theo giá  thoả thuận, có xe gắn máy kéo (Moto Đúp) với giá rẻ, không nên đi xe gắn máy ôm vào ban đêm.
 
–     Bus: Có bus nhưng ít sử dụng trong Thành Phố, xe bus đa phần lưu thông các Tỉnh trong nước.
 
* Lưu ý: Quý khách không nên ra đường quá 12 giờ đêm nếu đang ở Phnom Penh. Ở Rep an ninh tốt hơn, có cảnh sát du lịch khắp nơi tham quan, an toàn.
 

V. Shopping:

 
Quý khách mua hàng tại các chợ trời giá rẻ nhưng chất lượng không bảo đảm, mua hàng nhất thiết phải trả giá. Nếu mua hàng trong các siêu thị không trả giá, nhưng không phải nhân viên siêu thị (không mặc đồng phục) thì đó là cửa hàng tư nhân thì vẫn có thể trả giá được.

Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Chạm khắc ở Banteay Chhmar Campuchia
 

VI. Phương tiện di chuyển:

 
1. Từ Việt Nam – Campuchia
 
Đến Campuchia bằng máy bay, vào đây  để đặt vé máy bay. Ngoài ra bạn có thể đi du lịch Campuchia bằng xe khách, open bus.
 
2. Di chuyển ở Campuchia
 
–     Để di chuyển giữa các điểm du lịch tại Campuchia bạn có thể chọn xe bus vừa tiết kiệm, vừa an toàn. Từ Phnom Penh – Siem Reap có giá là 140.000- 200.000 đồng/vé.
  
–     Để đi lại ở thủ đô Phnom Penh bạn có thể chọn một trong các loại hình sau: đi bộ, thuê xe đạp, xe máy có giá khoảng 120.000 đồng, đi xe taxi hoăc xe tuk tuk. Tuy nhiên an toàn hơn cả là xe taxi và tuk tuk vì đường phố Phnom Penh khá đông đúc nên việc đi lại bằng xe máy, xe đạp sẽ không an toàn do bạn chưa quen đường và còn lạ lẫm với giao thông ở đây.
 

VII. Khách sạn- nhà nghỉ tại Campuchia: 

 Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Kiến trúc độc đáo của những ngôi nhà ở Campuchia
 
Dịch vụ khách sạn - nhà nghỉ ở Phnom Penh cũng khá đa dạng, bạn có thể dễ dàng tìm cho mình một nơi lưu trú ưng ý, hợp với túi tiền. Bạn có thể vào đây đặt khách sạn.
 

VIII. Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Campuchia

 

A. Khu vực miền Bắc

 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Hồ núi lửa Yeak Laom

Banlung: thị trấn Banlung là thủ phủ của tỉnh Ratanakiri phía Đông Campuchia. Đây là vùng đất còn hoang sơ với diện tích rừng rộng lớn và cũng là nơi sinh sống của những dân tộc thiểu số của Campuchia. Do đó, đến với Banlung bạn có sẽ một trải nghiệm khá khác biệt so với những điểm tham quan phổ biến của du lịch Campuchia. Một số điểm đến nổi tiếng ở Banlung là hồ núi lửa Yeak Laom, chùa Wat Rahtanharahm, thác Chaong (bạn có thể đi phía sau thác này do các bậc đá đã bị xói mòn) và công viên quốc gia Virachey National Park. Ngoài ra Banlung cũng là nơi có nhiều nhà máy cao su và các mỏ khai thác đá quý.
 

B. Khu vực Trung tâm:

Phnom Penh

 
Phnom Penh hay còn gọi là Nam Vang hay Nam Vinh là thành phố lớn nhất đồng thời là thủ đô của vương quốc Capuchia. Vào thập niên 20 của thế kỷ XX, thành phố này được vinh danh là “Hòn ngọc châu Á". Phom Penh sở hữu nhiều tòa nhà mang kiến trúc Pháp cùng nhiều công trình kiến trúc Khmer độc đáo. 
   Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Thủ đô Phnom Penh
 
Với dân số trên 2 triệu người, là trung tâm chính trị, kinh tế văn hóa của Campuchia. Cùng với Siem Reap, Phnom Penh là một trong những điểm hút khách du lịch nội địa và quốc tế lớn nhất Campuchia. Đến Phnom Penh bạn có thể tham quan những điểm du lịch nổi tiếng dưới đây:
 

1. Cung điện hoàng gia Campuchia – chùa Bạc

 
Cung điện Hoàng gia Campuchia tọa lạc trên đường Sothearos, nằm ở giữa đường số 184 và 240. Được xây dựng từ năm 1800 sau khi vua Norodom dời đô từ Oudong về Phnom Penh. Cung điện là nơi sinh hoạt của gia tộc hoàng gia và là nơi đón tiếp khách nước ngoài. Đây còn là nơi diễn ra các buổi thiết triều, các nghi lễ hoàng gia và nghi thức ngoại giao khác. Khung cảnh cung điện gắn liền với chùa Bạc, là phức hợp của cung điện, các công trình kiến trúc, sân vườn. Đây được xem là biểu tượng của vương quốc Campuchia. 
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Kiến trúc Khmer độc đáo ở cung điện hoàng gia Campuchia
 
Wat Preah Morakat, còn được gọi là Chùa Bạc hay Chùa Phật ngọc lục bảo, là một ngôi chùa nổi tiếng của Campuchia. Sở dĩ được gọi là Chùa Bạc vì ngôi chùa có đến 5329 miếng bạc lát trên nền nhà, mỗi miếng bạc đều làm thủ công và có trọng lượng 1,125 g. Ngôi chùa có chức năng văn hoá và lưu giữ bảo vật tôn giáo hơn là chức năng thờ cúng, chứa đựng hơn 1650 đồ vật có giá trị.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Chùa Bạc Campuchia
 
Bức tượng Phật ngồi trên ngọn tháp trung tâm ngôi đền là bức tượng ngọc lục bảo, có những thông tin khác nhau bức tượng được làm bằng ngọc lục bảo hay pha lê. Đứng trước tượng lục bảo là tượng Phật Di-lặc (đức phật tương lai) đúc bằng 90 kg vàng ròng và được gắn 2086 viên kim cương, trong đó có viên kim cương 25 carat trên vương miện và viên kim cương 20 carat gắn ở ngực.
Ngoài ra còn có bức tượng Phật xá lị ngồi trong một tháp nhỏ bằng vàng và bạc, các bảo vật của hoàng hậu Kossomak Nearirith, bảo vật đóng góp của các dòng họ quý tộc và hoàng gia.
 
Thời gian mở cửa đón khách: Buổi sáng từ 7h30 -11h, chiều từ 14h00: 17h00 tất cả các ngày trong tuần. Giá vé vào cổng là 6USD/người.
 

2. Đài tưởng niệm Việt Nam – Cambodia

 
Tượng đài Hữu nghị Việt Nam - Campuchia là công trình tượng đài bằng bê tông, được xây dựng cuối những năm 1970 tại thủ đô Phnôm Pênh, gần Cung điện Hoàng gia Campuchia để kỷ niệm liên minh Việt Nam-Campuchia, sau khi Quân đội nhân dân Việt Nam tiến vào Campuchia lật đổ chế độ diệt chủng Khmer Đỏ. Tượng đài này cũng nằm gần tư dinh của ông Hun Sen. Ông Hun Sen và các lãnh đạo của Đảng Nhân dân Campuchia vốn là đồng minh của Đảng Cộng sản Việt Nam. Ông được đưa lên nắm quyền thủ tướng Campuchia trong khoảng mười năm Việt Nam đóng quân tại Campuchia.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Đài tưởng niệm Việt Nam – Cambodia
 

3. Bảo tàng quốc gia Campuchia

 
Bảo tàng quốc gia Campuchia tọa lạc ở đường 178 và đường 13, gần cung điện Hoàng gia. Được khởi công xây dựng vào năm 1917, do hai kiến trúc sư người Pháp là George Groslier và Ecole des Arts Cambodgiens thiết kế, theo phong cách kiến trúc truyền thống Khmer. 
  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Bảo tàng quốc gia Campuchia 
 
Bảo tàng được khánh thành và đưa vào sử dụng năm 1920 dưới thời vua Sisowath. Hiện nay bảo tàng là nơi lưu giữu những chế tác có tính khảo cổ, những giá trị về tôn giáo, nghệ thuật lâu đời của người Khmer từ thế kỷ IV đến thế kỷ XIII với trên 5.000 mẫu vật biểu tượng cho sự đa dạng của nền văn hóa Campuchia.
  • Thời gian mở cửa đón khách tham quan: từ 8:00 - 17:00 tất các cả ngày trong tuần. Phí vào cổng là 3USD/người. 
 

4. Wat Phnom

 
Wat Phnom hay chùa núi hoặc chùa bà Penh, tọa lạc ở đường 96 và Đại lộ Norodom. Chùa được xây dựng năm 1373, nằm trên một quả đồi nhân tạo do một quả phụ giàu có nhất vùng thời bấy giờ là bà Daun Chi Penh xây dựng. Đây là ngôi chùa ghi lại những mốc lịch sử quan trọng gắn liền với sự ra đời của thủ đô Phnom Penh. 
   
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
 Bậc thang dẫn lên chùa Wat Phnom 
 
Tương truyền vào năm 1372, bà Penh tức Yea Penh vớt được một cây gỗ lớn trôi dạt trên sông. Trên thân cây gỗ có khắc 4 bức tượng Phật. Kể từ đó bà bắt đầu cho đắp một ngọn đồi và xây dựng ngôi chùa nhỏ (Wat) sau này là Wat Phnom. Hiện nay khu vực này được gọi là đồi Phnom và người tạo ra ngọn đồi này là bà Penh và cái tên Phnom Penh ra đời từ đó. 
 
Đến năm 1926 chùa được tu bổ và xây dựng lại, cho đến nay chùa vẫn giữ nguyên được kiến trúc ban đầu. Đây là nơi cất giữ tro cốt của vua Ponhes Yat (1421 -1462) người đã có công dời đô từ Angkor về Phnom Penh. Vào dịp năm mới hàng năm nơi đây thường diễn ra nhiều lễ hội quan trọng của Phnom Penh và Pchum Penh.
  •  Thời gian mở cửa: Tất cả các ngày trong tuần. Giá vé tham quan là 1USD/người (chỉ áp dụng cho khách nước ngoài). 
 

5. Tượng đài độc lập Phnom Penh

 
Tường đài độc lập Phnom Penh có tên gọi là The Independence Monument tọa lạc tại Quảng trường lớn giao giữa Đại lộ Norodom và đường Sihanouk, được xây dựng năm 1958 và khánh thành năm 1962. 
  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Tượng đài độc lập ở thủ đô Phnom Penh
 
Tượng đài xây dựng nhằm kỷ niệm 9 năm độc lập của Campuchia. Tượng đài thiết kế theo lối kiến trúc truyền thống của người Khmer với tháp hình stupa – hình hoa sen, mô phỏng theo kiến trúc đền Angkor Wat.
  •  Thời gian mở cửa: Chỉ mở cửa một số ngày lễ lớn. Không cho khách du lịch vào tham quan bên trong. Vé tham quan miễn phí. 
 

6. Bảo tàng diệt chủng Toul Sleng 

 
Bảo tàng diệt chủng Toul Sleng tọa lạc ngay góc đường 113 và 350, thủ đô Phnom Penh. Bảo tàng là nơi lưu giữ tội ác của quân Khmer Đỏ trong giai đoạn từ 1975 -1979. Trước đây bảo tàng là trường học, sau khi Khmer Đỏ lên cầm quyền biến nơi đây trở thành nhà tù giam giữ trên 17.000 người, tất cả đều là lính Khmer Đỏ cũ bị kết tội phản bội.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
  • Thời gian mở cửa: từ 8:00 – 17:00 các ngày trong tuần. Giá vé vào cổng là 2USD/người.

7. Choeng Ek Memorial

 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia 
Nhà thờ ở cánh đồng chết
 
Cánh đồng chết cách thủ đô Phnom Penh khoảng 15km. Đây là nơi chế độ diệt chủng Pôn – Pốt thảm sát hàng triệu người dân Campuchia những năm 70 của thế kỷ XX. Hiện nay ở đây còn lưu lại nhà thờ, hố chôn các nạn nhân và một tháp trưng bày hàng trăm bộ hài cốt, đầu lâu của các nạn nhân. 


8. Khu vực dọc bờ sông

 
Khu vui chơi buổi chiều tối nổi tiếng ở Phnom Penh là khu bờ sông Sisowath Quay, với nhiều quán bar, café, shop, giống như khu phố Tây ở Sài Gòn là nơi tập trung khá đông khách du lịch quốc tế và người dân bản địa đến để thư giãn và hóng gió.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia  

9. Các khu chợ nổi tiếng ở Phenom Penh

 
Đối với những khách du lịch Campuchia thích quần áo hàng hiệu, khu chợ Nga Russian Market là điểm đến không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Campuchia. Phnom Penh là nơi có nhiều xưởng sản xuất quần áo cho các hãng lớn như Levis, CK, Ralph Lauren…, các mẫu hàng thường được tuồn ra ngoài ở khu chợ này với giá rất hấp dẫn.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia 
Khung cảnh chợ đêm ở Campuchia
 
•     Chợ cũ (Phsar Chas):Nằm trong khu vực phố Tây mới.
•     Chợ mới (Phsar Kanda): Nằm trong khu vực phố Tây mới.
•     Chợ trung tâm (Phsar Thmey – Central): Nằm ở vị trí thuận lợi và thu hút đông đảo khách du lịch tới vui chơi và mua sắm cũng như thưởng thức những món ăn đường phố nổi tiếng của Campuchia.
•     Chợ Nga (Phsar Toul Tom Poung).
•     Chợ Olimpic: Gần sân vận động Olimpic, gần địa điểm các xe Open tuor của Việt Nam thường tập trung tại đây. Ngoài ra còn có chợ đêm (nằm gần khu vực phố Tây mới).
 

Siem Reap

 
Là điểm đến nổi tiếng của du lịch Campuchia, với vị trí trọng yếu gần Biển Hồ Tonle Sap, thành phố bên sông Battambang và quan trọng nhất là quần thể di tích, phế tích Angkor. Ngoài vai trò là thành phố trung chuyển cho các điểm du lịch Campuchia nổi bật khác, Siem Reap cũng không thiếu có điểm tham quan đáng chú ý trong nội thành:
 

1. Quần thể di tích Angkor:

 
 Gồm hai khu đền chính là Angkor Wat (đền Đế Thiên) và Angkor Thom (đền Đế Thích), chỉ cách Siem Reap 6 km về phía Bắc. Quần thể di tích đặc biệt quan trọng của du lịch Campuchia này có thể được chia ra làm 5 khu vực chính:
 
•     Angkor Wat

Là nơi thu hút rất nhiều khách du lịch trên thế giới đến đây chiêm ngưỡng lịch sử cổ đại của Campuchia. Angkor Wat nằm tại tỉnh Siep Riep, có tên tiếng việt là Đế Thiên, còn Angkor Thom có tên tiếng việt là Đế Thích. Theo tiếng Khmer "Angkor" có nghĩa là "Kinh Đô", còn "Wat" có nghĩa là "Đền thờ hay chùa". Tại Angkor Wat là một đền thờ vị thần Visnu của Ấn Độ giáo. Ngày xưa tại quần thể Angkor là các thủ đô của Đế Quốc Khmer cổ đại. Angkor Wat ngày nay được xem là di tích quan trọng nhất tại Campuchia, được công nhận là tuyệt đỉnh nghệ thuật và kiến trúc Khmer.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Đền Angkor Wat

Đền Angkor Wat nằm trong khu di tích đền Angkor ở thành phố Siem Reap, Campuchia, cách trung tâm thủ đô Phnom Penh khoảng 320km về phía Bắc. Đền được xây dựng từ những năm (1113 - 1150) dưới thời vua Suriya-warman II. Ban đầu Angkor Wat dùng để thờ thần Visnu của Ấn Độ. Về sau các triều đại Khmer theo đạo Phật nên đền chuyển sang thờ Phật. 
   
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Đền Angkor Wat
 
Trải qua nhiều biến cố, đền từng bị chiến tranh tàn phá tan hoang, có một thời gian dài bị bỏ hoang và chìm vào quên lãng ở thế kỷ XV. Năm 1860 Herri Mouhot đã khám phá và cho khôi phục lại ngôi đền. 
 
21-Angkor-Wat-Cambodia.jpg 
Khung cảnh huyền bí ở khu đền Angkor Wat
 
Toàn bộ khuôn viên đền Angkor Wat rộng 20ha, nơi cao nhất của đền là 65m. Đây là đền duy nhất ở Campuchia có cổng hướng về phía Tây. Đền gồm 4 tầng nền, càng lên cao diện tích của mỗi tầng càng thu hẹp lại, mô phỏng theo “núi vũ trụ Mêru" của Ấn Độ. Khu đền chính gồm 398 gian với nghệ thuật điêu khắc chạm trổ điêu luyện trên đá của người Khmer cổ. 
  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Nét rêu phong cổ kính ở khu đền Angkor Wat
 
Xung quanh đền được bao bọc nhiều hào, nhiều hồ nước, trung tâm thánh điện có một tòa tháp cao 61m. Đặc biệt các bức phù điêu trên trần của đền khắc cảnh tượng có trong sử thi của Ấn Độ, các nhân vật lịch sử của Campuchia. Trong đó nổi bật hơn cả là bức phù điêu khắc tượng nữ thần nhảy múa của Campuchia.
Hiện này chính phủ Campuchia đã đầu tư, tu bổ và sửa sang lại khu đền, đây trở thành một điểm hút khách du lịch nội địa và quốc tế.
 
•     Angkor Thom
  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
 
Nếu các bạn tham quan Angkor Wat thì không thể nào bỏ qua Angkor Thom, Angkor Thom nằm trong quần thể Angkor cùng với Angkor Wat.
  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
 
Angkor Thom là thủ phủ, cố đô cuối cùng và lâu đời nhất của đế chế Khmer. Được vua Jayavarman VII xây dựng vào thế kỷ XII. Quần thể Angkor Thom dài 9km2, bên trong khu di tích có các hạng mục khác như: đền Bayon, đền Jayavarman và các khu di tích khác xung quanh quảng trường Chiến thắng nằm ở phía Bắc.  
 Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia 
Đền Angkor Thom
 
Angkor Thom được xây dựng theo lối kiến trúc Bayon. Tất cả đều được dựng bằng đá ong, bên trên các tháp đều có khắc hình tượng Naga.
 
•     Little Circuit (Vòng Nhỏ)
 
Khu vực này có ngôi đền nổi tiếng nhất là đền “cổ thụ” Ta Prohm, nơi công trình của thiên nhiên kết hợp với công trình của con người. Các kiến trúc bằng đá của ngôi đền nằm quấn quýt với những cành và rễ của các cây cổ thụ, tạo nên một cảnh tượng kì vĩ, thu hút khách đến du lịch Campuchia. 
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Ta Prohm

•     Big Circuit (Vòng Lớn)
 
Khu vực này cũng có một công trình tương tự như Ta Prohm là đền Preah Khan: những bức tường đá xen lẫn những gốc cây lâu đời. Ngoài ra ở Big Circuit cũng có một địa điểm ngắm hoàng hôn lý tưởng là đền Pre Rup
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
 
•     Nhóm Roluos

Các phế tích ở khu vực này thuộc về thành phố cổ Hariharalaya, có niên đại lâu đời hơn cả Angkor, trong đó đền Bakong với kiến trúc kim tự tháp là nổi bật nhất. 
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
  
•     Các đền ngoại vi
 
Khu vực này nằm khá xa khu trung tâm phế tích nhưng lại có những công trình độc đáo, khác biệt nhất. Đền Banteay Srei thu hút chủ yếu bởi những chi tiết kiến trúc rất kì công. Phế tích Kbal Spean hay còn gọi là địa điểm 1000 linga (linga là biểu tượng thờ phụng của nền văn minh thung lũng sông Ấn), với các mỏm đá nằm dưới mặt nước suối trong một diện tích vuông vức giữa rừng cây. Đền Beng Mealea là phế tích gần gũi với thiên nhiên, với các loại thực vật sinh sôi nảy nở trên kiến trúc cổ xưa, tạo nên không khí tươi mát nhưng âm u, cổ kính. Đền Phnom Krom nằm trên một ngọn đồi, có thể nhìn ra Biển Hồ Tonle Sap, một trải nghiệm thú vị khi du lịch Campuchia.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Beng Mealea


2. Hồ Tonle Sap 

 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Biển hồ Tonle Sap Campuchia

Tonle Sap là hồ nước ngọt lớn nhất khu vực Đông Nam Á, nối giữa sông Mekong và sông Tonle Sap cách thành phố Siep Reap khoảng 30 phút đi bộ. Hồ được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển của thế giới vào năm 1997.
 Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Biển hồ Tonle Sap Campuchia
 
Vào mùa mưa nước sông Mekông tăng mạnh nên nước ở hồ Tonle Sap dâng lên đáng kể. Để tham quan hồ Tonle Sap bạn có thể thuê thuyền đi theo lộ trình: Phnom Penh – Siem Reap hay Siem Reap – Battambang. Đây sẽ là một trải nghiệm đầy thú vị dành cho bạn. 
 

3. Battambang

 
Battambang là thành phố lớn thứ hai Campuchia, cách thủ đô Phnom Penh khoảng 293km về phía Tây Bắc. Nằm bên bờ sông Sangker thơ mộng phía Tây Nam Biển Hồ. Nhìn từ trên cao thành phố Battambang thật xinh đẹp, yên bình và thơ mộng. 
  Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
 
Toàn bộ kiến trúc nhà ở đây đều được thiết kế theo lối kiến trúc cổ điển thời Pháp thuộc và kiến trúc người Khmer cổ. Khung cảnh ở đây không ồn ã, náo nhiệt, không bị ô nhiễm mà không gian rất đỗi yên bình, trong lành. Nền kinh tế chủ lực của vùng lúa gạo, khai thác gỗ, khai thác đá sapphire…
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Khung cảnh yên bình ở thành phố Battambang

Đến Battambang bạn không chỉ được thưởng ngoạn cảnh sắc thiên nhiên yên bình mà còn có cơ hội tham quan những địa điểm du lịch thú vị như: chùa Wat Ek Phnom có tượng Phật cao 28m, hồ sen Kamping Puoy, đền Prasat Banan, đền Prasat Snung và đoàn tàu bằng tre Nory.
  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
 
Một số địa điểm du lịch Campuchia khác có thể đến được từ Siem Reap: quần thể di tích Banteay Chhmar ở tỉnh Banteay Meanchey kế cận, Trung tâm Bướm Banteay Srei nằm gần đền Banteay Srei ở ngoại vi quần thể di tích Angkor và đồi Phnom Bok (20km về phía Đông Bắc của Siem Reap) với những phế tích hùng vĩ, quần thể di tích đền kim tự tháp Koh Ker (cách Siem Reap 120km) và quần thể di tích cố đô Sambor Prei Kuk ở gần thành phố Kampong Thom. Đây đều là những di tích quý báu góp phần phát triển ngành du lịch Campuchia.
 
Một trong những khu vực sầm uất nhất trong thành phố là khu Chợ Cũ (Old Market) với các nhà hàng, quán ăn đủ mọi mức giá. Còn nếu muốn đến những quán bar sôi động, hãy ghé đường Pub Street, được xem là khu phố Tây của Siem Reap và của du lịch Campuchia, tương tự khu Khao San ở Bangkok hay Bùi Viện ở Sài Gòn.
 

Khu vực phía Nam và các đảo của Campuchia

 

1. Kampot

  Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Kampot
 
Kampot là thành phố nhỏ nằm bên bờ sông Kampong Bay, gần vịnh Thái Lan, thuộc miền Nam Campuchia. Đến đây du khách sẽ tận hưởng khung cảnh yên bình và trong lành của những làng ven sông. Và tham quan các điểm du lịch nổi tiếng như: núi Bokor với những ngôi nhà bị bỏ hoang được xây dựng theo kiến trúc thời Pháp thuộc, cây cầu gỗ nổi tiếng bắc qua sông Kampong, hang động ở Phnom Chhnork và ga xe lửa cũ Kampot.
 

2. Núi Tà Lơn (Bokor)

 
Người Việt Nam mình gọi là Núi Tà Lơn còn người Khmer gọi là Bokor, núi Tà Lơn thuộc tỉnh Kampot, Campuchia. Núi là nơi hành hương, tham và vui chơi, khám phá những địa điểm huyền bị trên núi.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
 
Núi Tà Lơn cao 1.080 m so với mặt nước biển, nằm cách thủ đô Phnom Penh 150 km về hướng Tây Nam, Núi Tà Lơn vào mùa mưa cách 5 m là không nhìn thấy gì bởi sương mù nơi đây dày đặc.
Núi Tà Lơn là vùng đất linh thiêng có không khí mát mẻ quanh năm, trên đỉnh núi mấy trắng bao phủ bồng bềnh tạo nên cảm giác huyền bí linh thiêng. Ngươi Khmer gọi tên núi này là Bokor vì đứng nhìn từ xa ngọn núi giống như cái gù trên lưng con bò, từ Bokor có nghĩa là cái gù trên lưng bò.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
 
Trên đỉnh Núi Tà Lơn từng là tồn tại một thị trấn nhỏ do người Pháp lập nên, trước kia nơi đây rất phồn thịnh và là một thời hoàng kim tại Bokor (Núi Tà Lơn). Nơi đây được gọi là trung tâm nghĩ mát lớn nhất Bokor Palace Hotel & Casino, xung quanh có các cửa hàng bưu điện, là nơi định cư nghĩ dưỡng của một số quý tộc Pháp. Hiện nay rất nhiều đoàn người đã tham quan các di tích còn sót lại của các công trình mà người Pháp tạo nên lúc trước
  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
 
Trên đỉnh núi có một cái chùa tên là Chùa Năm Thuyền đứng tại chùa có thể nhìn thấy được đảo Quốc Phú, phong cảnh rất đẹp. Hiện nay có rất nhiều công trình đang xây dựng chủ yếu là xây dựng khu nghĩ dưỡng, khu vui chơi giải trí, ...
 

3. Sihanoukville 

  Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Biển Sihanoukville
 
Sihanoukville là thị trấn nằm ven biển, nơi đây nổi tiếng với nhiều bãi biển đẹp và sạch nhất đất nước Campuchia như: bãi biển Otres, Ochheutarl. Ngoài ra từ Sihanoukville có thể đến thăm một số đảo đẹp ngoài khơi Campuchia như Koh Russei (đảo trúc) và Koh Rong – đảo thiên đường với những bãi biển đẹp mê hồn, cũng có thể coi là đảo có bãi biển đẹp nhất trong số tất cả các hòn đảo của Campuchia. 
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Biển Sihanoukville

4. Đảo Koh Kong

 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Khung cảnh biển đẹp nên thơ ở đảo Koh Kong
 
Đảo Koh Kong nằm cách thị trấn huyện lỵ Koh Kong 22km về phía Nam. Toàn bộ đảo có chiều dài là 22km, rộng 6km ở đây có duy nhất một làng chài tên là Alatang nằm ở phía Đông Nam của đảo. Phía Tây của đảo có 6 bãi biển còn hoang sơ. Những bãi biển ở đảo Koh Kong được New York Time bình chọn là 1 trong 45 điểm du lịch đáng đến nhất năm 2012. Và nó được ví là “Hawai của châu Á”.
     
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Khung cảnh biển đẹp nên thơ ở đảo Koh Kong
 
Hệ sinh thái ở đảo khá đa dạng và phong phú ngoài khu rừng ngập mặn đảo còn có nhiều hồ nước ngọt tự nhiên. Đến đây bạn sẽ thưởng ngoạn cảnh sắc tuyệt đẹp yên bình và khám phá rừng nguyên sinh trên đảo. Sẽ là một cuộc hành trình đầy lý thú dành cho những ai thích khám phá và chinh phục thiên nhiên.
 

5. Đảo Koh Rong Samloem

 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Đảo Koh Rong Samloem 
 
Đảo Koh Rong Samloem cách thị trấn Sihanouk Ville khoảng 2km, hòn đảo chưa có bàn tay khai phá của con người nên những bãi biển ở đây vẫn giữ được vẻ hoang sơ tuyệt đẹp vốn có của nó. Trên đảo hầu như không có người sống, các resort nằm rải rác trên đảo đều do người châu Âu xây dựng và quản lý.  
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Đảo Koh Rong Samloem
 
Đặc biệt nước biển ở đây trong vắt có thể nhịn tận đáy với những đàn cá đủ màu sắc bơi lội tung tăng. Đến đây bạn sẽ được tận hưởng một kỳ nghỉ thực thụ, ngắm cảnh sắc thiên nhiên, yên bình, đẹp hoang sơ.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Đảo Koh Rong Samloem
 

6. Đảo Koh Totang

  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Đảo Koh Totang
 
Là hòn đảo nhỏ có hình cá heo thuộc quần đảo Koh S’Danch, Campuchia. Hòn đảo này có những bãi biển nước trong xanh, rất phù hợp cho những ai thích yên tĩnh thoát khỏi cuộc sống ồn ào nơi phố thị và phù hợp cho các hoạt động Snorkeling. 
 

7. Đảo Koh Ta Kiev

 Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Đảo Koh Ta Kiev
 
Từ đất liền ra đảo mất khoảng 1 giờ đồng hồ, đảo Koh Ta Kiev nổi tiếng với nhà máy chưng rượu Syn Absinthe. Đến đây ngoài tham quan nhà máy chưng rượu bạn cũng có thể thám hiểm rừng trên đảo, leo núi, tắm biển và cắm trại và tổ chức những bữa tiệc BBQ ngoài trời. Đây sẽ là một điểm du lịch lý thú bạn không bỏ qua khi đến Campuchia. 
 

8. Đảo Koh Thmei

 
Đảo Koh Thmei nằm trong khuôn viên công viên quốc gia Ream, Koh Thmei là hòn đảo hoang có nhiều động vật hoang dã như: khỉ, cầy hương, thằn lằn núi và trên 100 loài chim quý hiếm khác cư trú tại đây. 
   
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Đảo Koh Thmei
 
Trên đảo có duy nhất một resort được làm bằng những ngôi nhà gỗ đơn sơ, thân thiện với môi trường để du khách nghỉ ngơi thư giãn. Đến đây bạn sẽ có cơ hội tham gia vào nhiều hoạt động lý thú như: chèo thuyền kayak, khám phá rừng, tắm biển và ngắm cá heo. 
 

IX. Ẩm thực Campuchia


1. Bai sach chrouk – cơm thịt heo

   Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Cơm tấm Campuchia
 
Bai sach chrouk, hay đơn giản là cơm thịt heo, là một trong những món đơn giản nhất tại quốc gia này bạn có thể tìm bất cứ nơi đâu trên mọi nẻo đường của Campuchia. Để chế biến món ăn này người ta thái thịt lợn thành những lát mỏng, ướp với nước cốt dừa, tỏi rồi nướng trên than hồng. Đôi khi, người ta ướp thịt heo với nước cốt dừa hoặc tỏi, khiến cho bai sach chrouk mang nhiều hương vị khác nhau ở những vùng khác nhau. Đi kèm với thịt heo nướng là cơm tấm, dưa chuột và củ cải, gừng và một bát nước dùng với hành tươi và hành khô phi thơm. 


2. Cá sốt

  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Cá sốt Campuchia
 
Món này có sử dụng slok ngor, một loại thảo dược tại địa phương để tạo nên vị đắng. Cá được sốt với nước cốt dừa, kroeung, một loại bột cà ri Khmer làm từ cỏ chanh, nghệ tây, tỏi, hành và gừng. Cá được bọc trong lá chuối và hấp chín. Món ăn này có vị đắng của thảo dược, vị cay của cà ri, màu đỏ của bột cà ri trông rất đẹp mắt và ngon miệng. Trong các nhà hàng, cá sốt được hấp trong một chiếc bát làm từ lá chuối để giữ cho món ăn luôn nóng trước khi phục vụ khách hàng.


3. Cà ri Khmer

   Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Cà ri Khmer
 
Khác với cà ri Ấn Độ hay cà ri Thái, cà ri của người Khmer không sử dụng bột ớt mà nguyên liệu chính là dùng vị của nước cốt dừa. Món cà ri của người Khmer thường nấu với thịt bò, cá, gà kèm với cà tím, đậu đũa, nước dừa tươi, khoai tây, cỏ chanh và kroeung. Cà ri Khmer ăn kèm bánh mì. Đến Campuchia chưa thưởng thức cà ri thì chuyến đi của bạn chưa thể trọn vẹn.
 

4. Lap Khmer 

  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Salad thịt bò Campuchia
 
Lap Khmer hay còn gọi là salad bò tái chanh. Lap Khmer thường có nhiều thịt bò hơn là salad. Một số dân bản địa thích thịt bò gần như tươi sống. Tuy nhiên, hầu hết các nhà hàng đều nướng qua thịt bò trước khi làm salad. Nguyên liệu để làm Lap Khmer gồm thịt bò, nước cốt chanh, cỏ chanh, tỏi, hành, nước mắm, bạc hà, húng quế, đậu đũa, tiêu hạt tươi. Thịt bò được thái mỏng chần qua nước sôi sau đó làm tái bằng nước cốt chanh và các nguyên liệu kể trên. Khi ăn Lap Khmer có vị ngọt của thịt bò, vị mặn vừa phải và vị chua chua cay cay của ớt và nước cốt chanh. 
 

5. Nom banh chok 

  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Mì Khmer
 
Nom banh chok có thể gọi đơn giản là món mỳ Khmer. Món ăn gồm mỳ gạo, cà ri xanh với cá, cỏ chanh, nghệ và chanh. Lá bạc hà tươi, đậu đũa, bột chuối, dưa chuột và một số loại rau xanh khác cũng được ăn kèm với nom banh chok. 
 

6. Kdam chaa – cua rán tiêu xanh

 Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Kdam chaa – cua rán
 
Cua rán là đặc sản của thị trấn Kep, Campuchia. Chợ cua nổi tiếng nơi đây được biết đến với món cua rán cùng tiêu xanh Kampot. Bạn chỉ có thể thưởng thức tiêu Kampot tươi khi du lịch Campuchia, và tuyệt vời nhất với món cua rán tiêu xanh. Đây là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Campuchia.
 

7. Kiến đỏ xào thịt bò, húng quế

  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia        
Thịt bò xào kiến đỏ
 
Món kiến đỏ nấu thịt bò và húng quế là một món ăn quen thuộc của người Campuchia. Kiến đỏ được đảo đều trên chảo rán cùng với gừng, cỏ chanh, tỏi, húng quế, nghệ và thịt bò thái mỏng. Hương vị của món này đậm đà hơn khi cho nhiều ớt. Món ăn này có thể ăn chung với cơm nóng rất ngon miệng và đậm đà. 
 

8. Ang dtray meuk - mực nướng

  Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Mực nướng Campuchia
 
Ở các vùng biển của Campuchia, như Sihanoukville và Kep, có rất nhiều bác gánh hàng rong bán hải sản có những con mực trứng nướng vàng. Mực được tẩm nước chanh hoặc nước mắm, sau đó xiên vào que tre trước khi nướng. Món mực ăn kèm cùng nước tương với tiêu Kampot, tỏi, ớt, chanh và đường. 
 
Mực nướng là món đặc sản của vùng Sihanoukville và Kep, ở đây có nhiều biển đảo nên hải sản rất đa dạng trong đó có mực. Mực trước khi nướng được ướp chung với nước cốt chanh, nước mắm, rồi xiên que nướng chín trên lửa than hồng. Món này ăn kèm với tiêu xanh Kampot, tỏi, chanh, đường và ớt rất ngon. Bạn có thể tìm thấy những con mực trứng nướng vàng này tại các bác gánh hàng rong bán trên đường.
 

9. Cha houy teuk – chè thạch rau câu

 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
 
Các món ăn của người Khmer nổi tiếng với hương vị đậm đà và nguyên liệu khác lạ. Nếu Món tráng miệng ngọt ngào này có giá khá rẻ, được bán ở các quán vỉa hè tại Phnom Penh. Cha houy teuk là thạch làm từ tảo biển có màu sắc sặc sỡ, thêm bột cọ sagu, đậu xanh và kem dừa. Ngoài ra, bạn có thể thử thêm món xôi nếp được rưới nước cốt dừa, thêm khoai môn, đậu đỏ và bí ngô, mít. Tất cả không thể thiếu nước cốt dừa. 

Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Cha houy teuk

10. Cá rán trên đĩa

  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Cá rán Campuchia
 
Cá rán trên đĩa lửa chỉ được phục vụ trong các nhà hàng hoặc vào dịp lễ hội ở Campuchia. Cá rán là món ăn chỉ có trong các nhà hàng lớn hoặc các dịp lễ hội ở Campuchia. Cá rán được ướp nước cốt dừa, cà ri, kroeung vàng, ớt. Nấu cùng bông cải, cải bắp. Cá được đặt vào trong cái đĩa lớn hình con cá và rán trực tiếp trên đĩa. Món này ăn chung với cơm hoặc bánh mì đều ngon. Người Campuchia gọi là trei bung kanh chhet. 
 

11. Prohok 

  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Mắm prohok
 
Prohok hay mắm bồ hóc là loại mắm được làm từ cá con ướp với muối rồi cho vào hũ đậy lại, để vài tháng sau đó mới dùng được. Đây là món ăn truyền thống gắn liền với đời sống thường nhật của người Khmer. Mắm bồ hóc dùng để chế biến bún nước lèo và nhiều món ăn độc đáo của người Campuchia. 
 

12. Gà Amok

 
Amok là món đặc sản nổi tiếng là một nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực của người Campuchia. Món ăn này được làm từ thịt ức gà, dừa nguyên trái kết hợp với gia vị riêng của người Campuchia có tên gọi là “khượng”. Khượng được làm từ trái chanh rừng, củ ngải bún, riềng, nghệ, sả băm, hành tím, riềng, tỏi băm nhuyễn. 
  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Gà amok
 
Gà amok có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, béo của nước dừa và mùi thơm của mắm bồ hóc hòa quyện hương lá chuối rừng. Khi ăn amok được bày ra trái dừa, chậm rãi nhai từng miếng để cảm nhận hết cái hồn trong văn hóa ẩm thực của người Campuchia. 
 

13. Món côn trùng

  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Nhện chiên giòn
 
Đây là món ăn được đông đảo người Campuchia yêu thích. Các loại côn trùng như: kiến, nhện, bò cạp, cà cuống, bọ xít… được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó ngon hơn cả vẫn là món là nhện skuon chiên giòn được bày bán ở khu chợ thương mại Phsar Leu. Nhện được chiên giòn, có vị bùi bùi, mềm xốp, ăn rất lạ miệng. 
 

14. Đường thốt nốt 

 
Thốt nốt là loài cây mọc dại ở các vùng đất của Campuchia, gắn liền với đời sống của người dân nơi đây, người ta dùng lá thốt nốt để lợp nhà, cây làm cột, nước thốt nốt dùng để nấu đường. Đường thốt nốt được dùng nấu chè hoặc dùng để chế biến những món ăn ngon. Bạn có thể mua đường thốt nốt về làm quà sẽ rất ý nghĩa.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Đường thốt nốt
 
Ngoài đường thốt nốt, thốt nốt còn được người dân Campuchia chế biến thành hai loại đồ uống đặc biệt là rượu “thốt nốt chu” tức là thốt nốt chua và nước thốt nốt.
 

15. Gỏi Hoa sầu đâu

  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Gỏi hoa sầu đâu
 
Hoa sầu đâu ở Campuchia được thu hoạch vào khoảng từ tháng 12 – 3. Hoa sầu đâu được dùng để làm gỏi thịt khô, khô mực, cá khô, khô nai xé nhỏ được gọi chung là gỏi sầu đâu. Trước khi trộn gỏi người ta tước bỏ xơ, trụng qua nước sôi. Món này hợp khẩu vị với nhiều người là món nhậu lý tưởng dành cho dân nhậu.
 

16. Bánh bò thốt nốt

 
Ngoài các nguyên liệu cơ bản của bánh bò thường thấy, bánh bò thốt nốt có hai nguyên liệu đặc biệt là trái thốt nốt chín và đường thốt nốt. Nhờ hai nguyên liệu này mà bánh bò thốt nốt có màu vàng đẹp mắt cùng độ ngọt thanh, hương thơm thu hút.
 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Bánh bò thốt nốt – loại bánh có hầu hết khắp vùng miền Campuchia

Ở Campuchia có thể bắt gặp loại bánh này ở nhiều nơi, nhưng ngon nhất là tại khu vực cầu Kompong Kdei, khu vực trồng thốt nốt nhiều nhất Campuchia (tất nhiên giá cho món này tại đây cũng nhỉnh hơn).
 

17. Lort cha

 
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Món ăn này thường được bày bán trên các xe đồ ăn vào buổi tối. Mì được cắt đoạn ngắn, xào cùng giá đỗ, hành tươi và trứng bác. Cuối cùng, tất cả được trộn cùng tương ớt và xì dầu trước khi ăn.
 
 

X. Những địa điểm ăn uống tại Campuchia:

 

1. Một số địa điểm ăn uống ở Phnom Penh

•      Chợ đêm (Phsa Reatrey) và chợ Kanda ở khu phố Tây mới (khu Sisowath Quay): Ở đây có các món ăn được chế biến theo đúng hương vị của người Campuchia.
•      Nhà hàng Veng Nguon ở Sankat Phsar Kandal 1 nằm ngay trung tâm khu phố Tây mới (khu Sisowath Quay), chuyên phục vụ món hủ tiếu Nam Vang.
  
Cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z dành cho người đi du lịch Campuchia
Thủ đô Phnom Penh

  • Nhà Kiwi Bakery and Restaurant nằm ở góc đường Sisowath Boulevard với đường 130, Phnom Penh.
  • Những quán vỉa hè đối diện với khách sạn Naga World (gần khu vực cầu kim cương). Đến đây bạn có thể thoải mái ngồi chiếu bên lề đường thưởng thức những món ăn đường phố như: cá viên chiên, bia, nước ngọt, vịt lộn…
  • Điểm đặc biệt là du khách sẽ được ngồi chiếu để thưởng thức các món ăn dân dã như hột vịt lộn, cá viên chiên, bia, nước ngọt…

2. Một số địa điểm ăn uống ở Siem Reap

  •  Nhà hàng Khmer House ở khu chợ cũ Old Market, nơi bạn có hàng trăm món ăn truyền thống của Campuchia.
  • Quán Soup Dragon nằm ở giữa chợ Old Market, phục vụ các món ăn của người Khmer và các món ăn Âu. Nhưng phổ biến hơn cả là món ăn Việt Nam như: Phở, canh chua cá lóc, thịt kho tộ. Đây là địa điểm được đa phần người Việt ghé qua mỗi lần đến Campuchia.
  • Nhà hàng Khmer Kitchen phục vụ các món như: Tom Yum, Tom Kha, cà ri, sườn nướng (grilled rib bone)… khá hấp dẫn.
  •  Nhà hàng Temple ở khu phố Tây (Pub Street) chuyên về ẩm thực Khmer.
 
(Tổng hợp)